Grillade Ajvarbiffar

Jag kan varmt rekommendera dessa biffar nästa gång det är dags att grilla!! 

Poppis hos både barn och vuxna!! 

Recept

600g blandfärs

1/2 dl Ajvar

1 pressad vitlöksklyfta

1/2 tsk salt 

2 tsk oregano

1 tsk timjan

1 krm svartpeppar 

1 ägg 

Blanda Ajvar, ägg, vitlök och kryddor. Blanda sedan ned färsen. 

Forma 6 st biffar. 

Grilla biffarna på båda sidor, grilla sedan färdigt under lock, om du har ett sådant. 

Jag köper grillkorgar på Claes Ohlsson, dom är kanon när man grillar hamburgare, biffar, fisk och grönsaker!

Vi serverade biffarna med sallad, guccamole, fetaost och Lohmanders hot bea, supergott! 

Guccamole recept 

2 avokado 

2 msk olivolja

1 pressad vitlöksklyfta

1/2 pressad lime

Salt och svartpeppar 

(Mixa med mixerstav)

6 finhackade cocktailtomater 

(Tillsätt i avokadoröran)

Lycka till, hoppas det smakar!